安徽古井集团有限责任公司是中国老八大名酒企业、中国制造业 500 强，总部位于安徽亳州，其前身为明代正德十年的公兴槽坊，1959 年转制为亳县古井酒厂，1992 年组建集团，1996 年实现 A、B 股双上市。集团以白酒为主业，布局 “白酒 + 大健康 + 商旅 + 金融” 多元产业，拥有古井贡、黄鹤楼等五大中国驰名商标，覆盖六种香型、八大生产基地，核心产品古井贡酒・年份原浆传承千年 “九酝酒法”，四次蝉联全国白酒评比金奖，2024 年品牌价值达 3757.56 亿元。其还深耕国际化与数字化，打造国家级 5G 工厂，以酒为媒开展全球文化巡礼，成为中国白酒走向世界的标杆。

0048 香辣虾是合肥零零肆捌餐饮管理有限公司旗下知名干锅品牌，2005 年诞生于合肥，2006 年开启加盟模式。品牌以 “48 位巴蜀名厨、48 道工序、48 小时制作、48 种中草药” 为核心工艺，独创 “先吃干锅再涮火锅” 的一锅两吃模式，主打香辣虾、香辣排骨虾等特色菜品，兼具风味与互动性。目前品牌已布局 6 家直营店、超 700 家特许加盟店，覆盖全国多地，曾斩获 “合肥餐饮推荐品牌”“消费者喜爱的品牌干锅” 等荣誉，是区域餐饮品牌规模化发展的典型代表。